Archives de l’étiquette : saison

Il n’y a pas que les tomates qui ont leur saison, les fromages aussi. Exiger les mêmes frometons toute l’année incite ceux qui les produisent à aller à l’encontre de pratiques naturelles et artisanales pour répondre à nos attentes. A la Laiterie, nous nous sommes engagées à respecter la saisonnalité naturelle des chèvres et desLire la suite « FROMAGES DE SAISON, FROMAGES DE RAISON »