ATELIERS

EN PLEIN CENTRE DE MARSEILLE, APPRENDRE À FABRIQUER SES PROPRES PRODUITS LAITIERS AVEC NOUS ET À TOUT ÂGE

Comprendre, c’est mieux choisir. Partant de cette idée, nous avons souhaité faire de notre Laiterie Marseillaise un lieu d’échange sur le savoir-faire laitier, un espace pédagogique où la production est visible depuis la boutique… Mais pas seulement ! Pour aller plus loin, nous vous proposons des initiations à la transformation laitière : fromage, beurre et desserts lactés. Au-delà d’une simple expérience, c’est un véritable savoir-faire que nous souhaitons vous faire d’acquérir.

ATELIER ADULTES : fabrication de Mozzarella et de Burrata, pour appréhender les différentes étapes d’une fabrication fromagère

ATELIER ENFANTS : fabrication de beurre et de « flans » pour se familiariser avec cette matière à la fois très simple et très riche que représente le lait

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Organisation d’un team building au sein de votre entreprise ou animation dans le cadre d’un événement ouvert au jeune public : nos ateliers se déplacent dans la joie et la bonne humeur ! Parlons-en !